黄河新闻网临汾频道讯 在晋南临汾一带的农村，每逢进入腊月二十三以后，献灶君、扫房子、蒸年馍、办年货、搭油锅、磨豆腐等年俗便件件摆开，而蒸年馍更是家家离不了。近年来，随着“霍州年馍”的色、形、口感等制作工艺的不断改进，逐渐声名鹊起，已成为当地年俗中的一个象征符号。
1月19日，黄河新闻网记者与临汾拍客团来到了霍州许村，也体验了一次蒸年馍的乐趣。
图为蒸年馍的第一步：揉面。黄河新闻网临汾频道 衡艳蕾 摄
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