【小康路上】安泽有个云南妹 要干一番“茶”事业

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编者按 2020年是“决胜全面小康 决战脱贫攻坚”收官之年。山西省统筹推进脱贫攻坚,精准施策,把各项工作往深里走、往实里抓,确保如期打赢脱贫攻坚战。为了全面客观反映我省脱贫攻坚工作中取得的阶段性成就,总结经验,戮力前行,黄河新闻网特别策划了《小康路上》系列专题报道,围绕山西省脱贫攻坚举措成效、先进人物、典型事迹、优势产业项目、基层扶贫干部等内容进行采访,真实书写“脱真贫、真脱贫、不返贫”的山西答卷。

6月16日,“云南妹”唐小芳(左三)在炒茶技艺培训现场

黄河新闻网临汾讯 (记者 李国刚 孔志华)一个月前的某天早晨,安泽县马壁乡石槽村委会办公室来了一位“不速之客”,见到村支部书记吴晓强就用夹带南方口音的安泽话问道“你是新来的吴书记吗?我是菜园村的唐小芳,要找你商量些事情。”

吴晓强略微一怔,“我知道你,村支两委也正想找你谈一谈呢,你先回,最近几天就会安排去你家!”

唐小芳是石槽村委菜园自然村人,二十年前她从云南临沧嫁到山西安泽,是村里的建档立卡贫困户,但这次来找村支书却并不是来“伸手”的。她要给新上任的吴书记商谈一个“高大上”的话题——如何带动村里的妇女们发展连翘茶。

不了解村支两委早有安排又感觉吃了“闭门羹”的唐小芳,还以为新来的吴书记是在给她打官腔,便寻思:那我就“等”你几天,看你能“耍”哪样!

吴晓强是安泽县委首批选派到村任支部书记的县政府办干部,至今上任不满两个月。提起月前那次“云南妹”唐小芳“闯”他办公室的事情回忆说,“当天大早,当身材瘦弱又一口南方腔的唐小芳一开口,便明白了几份,本来就计划近几天去她家做家访,不成想倒被她抢了先找上门来了。”

其实,吴晓强一到石槽村上任,就先对全村280多户村民进行了基本情况摸底了解,两委成员在介绍村里各方面情况时,又着重提到过“云南妹”唐小芳的事情,为此对这个云南妹颇有印象。她不但充分利用村周现有的连翘叶炒制连翘茶,还带动全村三十多位妇女跟她一起学习炒茶。

后结合“一码清”工作的开展,吴晓强用最短的时间安排了对唐小芳家庭的家访工作,并就连翘茶炒制技艺和连翘茶产业发展还进行了相关探讨和意见交换。

6月16日,记者在“安泽县全民技能培训提升炒茶制茶培训班”石槽培训现场,见到了“云南妹”唐小芳,她做为马壁乡选派的炒茶培训骨干已连续跟班培训七八天了。她既做有基础的学员接受福建制茶师的言传身教,又结合自身炒茶经验对各乡镇参加培训的姐妹们进行炒茶技艺的交流辅导。

“云南妹”唐小芳向记者讲述她用连翘叶炒茶制茶经历

当天培训结束后,唐小芳带着记者来到菜园村的家中,边讲述自己的炒茶历程,边向记者展示她用连翘叶、桑树叶、酸枣叶、蒲公英、黄芩等炒制的绿茶、红茶,并逐品种泡制请到访的一行客人品尝。

“云南妹”唐小芳炒制的连翘茶、桑树叶茶、蒲公英茶等药茶

第一壶便是“久负盛名”的用连翘嫩叶炒制的连翘绿茶,但见茶汤色泽清澈,入口回味绵长,丝毫没有记者之前担忧的苦涩感和中药味。无论从茶叶成品还是茶汤,也绝然不会让人相信这是具有一定保健功效的连翘药茶。

唐小芳告诉记者,她在老家打小就耳濡目染采茶炒茶技艺,嫁到山西后她先后尝试过弹棉花、卖瓜果蔬菜、卖烧烤凉皮等营生,但总感觉不是自己想要的。2017年,她开始尝试用连翘叶炒茶,话说回来,这算是她第四次“转行”了。

刚开始,唐小芳的炒茶之路走得并不顺利,不但邻居们不认可不理解,冷嘲热讽这个云南妹子“干啥都和人们不一样”,就连家人也不看好不支持她。但她不管不顾,只要一得空,就跑上山去采摘连翘叶,采回来就马不停蹄地用心炒茶、搓茶,尽最大可能展现自己的制茶手法,以保证茶叶品质。

刚开始,她怕炒好的连翘茶叶有药性就自己试着喝,感觉无异后又让老公试着喝,试了一段时间感觉尚好,唐小芳就送给亲朋四邻品尝。渐渐地,她的手艺得到了大伙的认可,并通过多次与家乡炒茶师傅交流学习不断改良各种手法技艺,不但去掉了原有的苦涩味,到后来还带动村里三十几位妇女跟她学习炒茶。

“虽说现在还没有靠炒茶制茶赚到钱,但连翘茶是被市场和客户认可的,我的炒茶手艺也是得到大伙认可的,新闻里也说到咱山西还要大力扶持发展药茶产业,所以我觉得干这个肯定能成。”心直口快的“云南妹”唐小芳一脸的自信。

马壁乡地处太岳山腹地,是一个典型的纯农业山区乡镇,距离安泽县城四十余公里,严重存在土地稀少贫瘠、交通不便、信息闭塞、观念陈旧等严重制约当地经济发展和阻碍脱贫攻坚的客观因素,而唯一丰富的又取之不竭的连翘树、连翘花、连翘叶、连翘果,千百年来却静静地等在那里,等着唐小芳们去尝试去发掘潜在的价值。

到任近两个月来一直吃住在村委会的村支书吴晓强告诉记者,安泽县是全国连翘大县,“安泽连翘”是国家地理标志保护产品,安泽县委县政府一直高度重视连翘产业发展,尤其是连翘茶产业的发展。今年县委政府更是再次加强对连翘茶产业的规划和发展,并特别邀请福建制茶师开展炒茶制茶技艺各乡镇轮回培训,又首批购回200余口炒茶锅发放到各村,还将举办“斗茶”技艺大赛,着力推进安泽连翘茶产业的稳步发展。

“我们石槽村,出门就是山,上山满眼都是连翘树连翘叶连翘花,有着良好的发展连翘茶产业的自然基础。只要坚持引导群众在发展连翘茶上下功夫,不但能脱贫还能持续巩固脱贫成果。”吴晓强说道,“我们既有县委县政府大力发展连翘茶产业的政策扶持引导,又有云南妹唐小芳式的积极性高的广大闲余妇女劳动力,我们有信心做好这件事。”

[编辑:张蒙悦]
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