黄河新闻网临汾讯 近日,侯马市市场监督管理局路东所对承接高考监考教师集中就餐点——鑫海湾大酒店及辖区食品安全进行了监督检查,保障监考教师和考生的饮食安全。
路东所指派专人进驻鑫海湾大酒店进行全程监督检查:提前做好设施、设备的检查、现场规范并与酒店签订责任承诺书等工作。
另外,该所要求酒店严格落实岗前个人健康检查、食品原料进货查验、食品添加剂使用管理等制度,严格加工过程控制,确保加工生熟分开、防止交叉污染,严格用餐时限和留样管理,同步做好疫情防控工作,切实履行好疫情防控常态化下高考期间的食品安全工作职责。(王红胜 刘亚龙)