11月18日，2021年临汾市（蒲县）食品安全突发事件（Ⅲ级）指挥应急实战演练举行。临汾市委常委、副市长、宣传部长闫建国出席并讲话。
本次演练模拟了一起发生在蒲县的涉及50人的食品安全突发事件。演练中，市、县两级在接报后，立即启动应急响应，经过一系列紧张的调查处置，病人得到及时治疗，致病源头和舆情得到有效控制。
闫建国在总结讲话中强调，各级各部门要进一步提高政治站位，把食品安全工作作为一项重大政治任务来抓。
要进一步抓好示范创建，把“双安双创”工作摆在重要位置，积极促进食品安全管理责任落实。要进一步深化专项整治，坚持在方法上、深度上和力度上实现新突破，确保整治工作高效推进。
要进一步严格冷链管控，落实进口冷链食品总仓管理，督促指导食品生产经营者专区存放、专柜销售进口冷链食品。
要进一步加大抽检力度，充分利用抽检检测这一有力抓手，抓实抓细食品安全各项工作。
要进一步强化技术支撑，创新监管方式，做到人防技防相结合，加快建设全市食品安全监测预警数据中心、食药侦快检实验室、电子追溯体系。
要进一步完善应急体系，各县（市、区)要建立健全食品安全应急管理机制，加强食品安全应急救援队伍综合作战能力，筑牢食品安全屏障，做到万无一失。
要进一步加强宣传引导，加大宣传力度，做好食品安全舆情监测和跟踪应对，强化社会监督，凝聚社会共识，携手开创食品安全共建共治共享新局面。（临汾日报 杨全）
原标题：深化专项整治 创新监管方式我市开展食品安全突发事件（Ⅲ级）指挥应急实战演练
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