——《今晚星期八》第十期
老板这要干了几点
（凌晨）三四点吧
4点半
这几点出来的
4点
也就是下午4点啊
下午4点出来的
这就要干到大清早
然后白天准备食材休息
白天还得进货了
哦这么辛苦
你这是就住在附近吗
我就在这住啊
就在这东赵住啊
我就在东赵住
那这这么冷的天啊
（天气好的话）早就回去了
哦
就是这个
多摆一会
对对对多摆一会
多卖点钱
主要人少
人少啊
人多就不摆那么长时间
对每天都这样啊
那你那（前）两天下雪呢
下雪就不出来
哦
那就坐到这
那你冷不冷 穿的
冷了嘛
哦那家里边呢
孩子小孩
都成家了
都结婚了
哎呦这么辛苦
都是为了
呃为了生活嘛
为了生活哈哈
为了生存
老板干了几年了呢
干了快十年了
快十年了啊
明年再干一年
就十年了
哦今年第九年啊
你这自学的
这配方
不是的
掏钱学的
掏钱学的啊
你这每天能卖多少钱
现在人少
卖不了多少
就卖了四五百块钱
哦
啊人少口味好
口味绝对没问题
我觉得你这口味还不错
挺好的吧
味道挺好的啊
口味绝对没问题
那是不是你在这一带挺有名气的啊
反正老顾客挺多的
现在生意好不好做
现在生意不咋好做人少
就感觉现在的钱不如以前好挣了是吧
是现在钱不如以前好挣了
以前人多
现在人少
你除了烤面筋这是有
咱这是炸串
鸡蛋灌饼、手抓饼、烤冷面、铁板方便面
还有煎饼果子
也有馍也有三角饼
哎基本上在这就能就能吃饱啊
能吃饱
一般吃煎饼果子
煎饼果子大就吃饱了
在这摆摊有费用吗
有人家城管来收了吗
每天收多少呀
他不一定
有时来来一回就要200块钱
200块钱能撑多久
哎呀他有时一个月来一回
有时一个月来两回
那来一次给200
来两次就给400啊
今年夏天还不是来两回
那两来两回给他400
两个月就给了800块钱
哦这费用还这么高啊
那我们租个门店也花不了几个钱
哎呀他不管你呢
人家不管你门店不门店的
来了就说是2百
反正来一句你掏二百
这下我就自己配的酱
嗯特有的味
确实好吃
我是好几种这样配制的
在锅里熬的
咱60岁了打工也没人要
哦年龄大了
出去打工
年龄大了就出去干活
也没人要
只有干个这
为了生活嘛
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