侯马市市场监督管理局高村所开展食品安全专项检查

为切实加强辖区食品安全监管工作，近日，侯马市市场监督管理局高村所针对辖区食品经营户实际，组织开展了一系列食品安全专项检查，重点对人员集中、流动性大的高铁站周边食品和餐饮经营场所进行了全面检查。

检查中，重点督促指导经营单位严格落实食品安全主体责任，结合夏季特点合理设置风险管控清单，认真完成“日管控、周排查、月调度”，重点检查索证索票、进货查验、从业人员健康证明、食品贮存、加工制作、“三防”设施等关键环节，确保食品卫生干净、来源可溯、过程可控，食品安全有保障；严查销售过期食品、腐败变质食品、添加禁用物质等违法行为，护航夏夜食品安全。

在检查同时，执法人员积极向经营者宣传《食品安全法》和新近施行的《消费者权益保护法实施条例》，并倡导文明、健康、绿色的消费理念，认真落实好光盘行动，反对餐桌上的浪费。