连日来，侯马市市场监督管理局路东所围绕外卖食品安全与平台规范运营，对美团外卖平台侯马公司及旗下商户开展专项检查，旨在保障线上餐饮质量，规范网络餐饮服务市场秩序。
执法人员首先对美团外卖平台侯马公司进行检查，从源头管控，严把外卖准入关。重点检查外卖平台是否严把资格审查关，对申请入网的餐饮服务提供者进行严格审查，确保证件信息、实体地址、上传资料与线下实际信息一致，真实有效，杜绝无证、套证或使用假证从事网络餐饮服务的行为。同时，针对平台在制度建设、人员管理以及培训考核等方面存在的不完善问题，执法人员现场提出整改意见，并悉心指导平台负责人优化管理流程。
对于美团外卖入驻餐饮服务商户，执法人员以人气高、销量大、反应多的商家为重点对象，线上线下同步排查。线上依托美团平台，实时监管入网经营业户证照名称、原料使用等信息公示情况；线下深入商家后厨，逐户逐项检查主体资质、从业人员健康证明、入网经营档案。
重点检查后厨环境卫生、食材储存、进货渠道、加工制作流程、进货查验和索证索票制度和“三防”设施等是否符合要求，并且督促美团外卖平台及入驻商户严格落实主体责任，实现外卖食品安全全链条监管。同时，鼓励消费者和骑手发现卫生问题及时举报，形成食品安全社会共治的良好氛围，让群众点得安心，吃得放心。（丁碧琳）
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