为进一步强化食品生产经营企业食品安全责任，持续推动食品安全“两个责任”落到实处。近日，侯马市市场监督管理局党组书记、局长邱君带队深入到侯马市聚兴餐饮管理有限公司、清华食学餐饮管理有限公司进行实地检查指导。
检查组一行深入企业原料库、生产车间、检验室、储存运输等场所，重点对企业生产经营卫生环境、食品安全管理制度、原材料采购、生产过程控制、产品质量检验、产品标签标识、以及餐用具清洗消毒等方面进行了走访检查，并与企业食品安全管理人员进行深入交流，对检查发现的问题提出整改意见。
邱君强调，食品生产经营企业要把食品安全摆在首位，严格落实食品安全主体责任，牢牢守住食品安全底线；要进一步推动食品安全标准的有效执行，不断提升食品行业合规能力和水平，完善食品安全风险防控机制；要严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”管控机制，切实抓好食品安全工作，确保食品安全“两个责任”政策真正落地达效，全力保障广大群众“”舌尖上的安全。（王凤菊 李先锋）
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