山西省吉县文城乡柏树村妇女强爱香,在她的白家山村万亩山泉家庭农场放养着500头黑土猪。黑土猪是杂食动物,抗病耐寒性强,肉质粗瘦,深受市场青睐。她饲养的猪以放养为主,每天早上喂食后赶上山,天黑后才下山回家,俗称跑山猪,吃的是山野草、山野果,喝的山泉水。
强爱香的跑山猪养殖是从2019年开始发展的,一般饲养周期600天出栏,采取线下线上销售,年销售额达150万元左右。冯振兴 摄