——山水康养书锦绣 文旅融合绘新篇
黄河新闻网临汾讯（记者 乔坤 通讯员 刘小东 马华虎）4月28日上午，山西省浮山县寨圪塔康养景区开放暨浮山县第五届厨师厨艺大赛隆重开幕。市、县有关领导，社会各界名流，大赛评委和100余家地方特色小吃参赛选手代表参加开幕式。浮山县委副书记、政府县长王兴主持开幕式，县委书记赵晨伟致辞，临汾市副市长王云宣布活动启动。
去年以来，浮山县全面贯彻落实党的二十大精神和省市决策部署，提出并实施“1169” 战略，持续优化产业结构，大力开展招商引资，全面改善城乡环境，稳步提升民生福祉，全县高质量发展呈现出前所未有的强劲势头。
特别是深入挖掘浮山资源禀赋、发挥浮山比较优势，推动农、食、文、旅、康产业融合发展，以美食产业为领头羊，与“特优”农业、旅游业、传统文化、康养元素深度协同，通过延伸产业链、提升价值链、打造供应链 “三链同构”融合发展，有力提升了农业的质量效益和竞争力。走进浮山赏美景、享风情、观厨艺、品美食、叙情谊、话发展。
开幕式后，各界嘉宾及游客共同观看了文艺演出，浮山剪纸展示、浮山木偶《看戏》、四平书《浮山面食》等形式多样、富有地方特色的节目轮番上阵，精彩的表演不时赢得阵阵掌声。
据了解，浮山素有“厨师之乡” 的美誉，现有厨师1．1万人，遍布全国22个省市，浮山厨师被认定为省级劳务品牌。此次厨师厨艺职业技能大赛中，包括烧麦、刀拨面、贡米卷卷在内的百余种特色小吃，将展开一场“食” 力较量，呈现一场美食盛宴。
同时，寨圪塔康养景区将红色文化研学教育、 自然生态休闲游玩、文物古迹观赏浏览相融合，正式开放后，可为游客带来“休闲、教育、康养”于一体的旅游体验。
据了解，今年五一小长假期间，山交村活动现场，每天除各款美食外，还有精彩的文艺演出。另外，从县城至山交村每天开行免费公交车，供广大群众免费乘坐前往，享美食、看演出。
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