【小康圆梦】翼城县西阎镇香菇产业：发展经营初具上下游全产业链化

【编者】翼城县西阎镇香菇产业党支部成立于2019年10月，现有党员5名，入党积极分子1名，支部依托翼城县山耳食用菌种植专业合作社成立，服务于全镇香菇种植户。该党支部以产业为纽带，打破行政区域限制，突出党员的引领带动作用，有效解决了基层党建与产业发展两张皮的问题，使产业链上的党员共用资源、共享技术，助力西阎镇特色山珍产业发展，为建设古镇西阎特色山珍十里产业走廊提供坚强的政治保证和组织保证。

扎实搞好基层组织建设，夯实工作基础

完善产业党支部管理、学习制度，实现悦建有形；突出党员的致富带富能力建设，实现党建有力；经常开展活动，做优“阵地+基地+党员”形式，实现党建有效。发挥支部引领、党员带动作用，强化与外地食用菌先进地区的建议对接合作，解决菇农和群众的实际困难和需求。将“三会一课”和主题党日活动等党内政治生活与食用菌种植、产业发展、技术培训深度融合，通过“线上+线下”、课堂+实操”的形式，为群众增收奠定坚强的组织基础和产业基础。

延伸产业链条，经营规模全产业化

在产业链条延伸方面，从菌种生产到深加工，实现了全产业化。目前流转土地400余亩，共有香菇大棚220个，菌棒生产基地一处，装袋车间两个，烘干车间一个，特色山珍菌种培育中心一个，冷库20座，此外还建有一个2500㎡的综合车间，其中包括菌棒生产设备、灭菌设备、冷却暂存空间等生产空间。建设有800㎡原辅材料库、300㎡成品库、1000㎡管理用房以及锅炉房、配电室、水井、水循环沉淀池蓄水池等配套设施。

定期举办技术培训，推广食用菌新新品种、新模式

在定期举办技术培训、推广食用菌新技术、新品种、新模式下，有了技术上的指导，食用菌产业得到迅速发展，农民的收入也得以提高，以2万棒/棚为例，年产量大概4万斤左右，按保守价格5元/斤来计算，销售额在20万左右，利润6-9万元。

为了增加本地农民的收入，成立了食用菌种植技术培训班，每半月举行一次食用菌种植技术培训，首期投入20万元建造培训师和实训地，培训室与实训占地600多平米，免费为老百姓讲解技术，并承诺凡是第一年种植香菇的农户，均可免费使用公司的大棚、冷库等设施，并由公司提供技术服务和销路，减少农户投资，从而减轻农户顾虑，并免费提供技术指导，至今累积开办培训班130多次，参训人员达3000余人。

占领市场，打造品牌，大力实施农业品牌战略

大力实施农业品牌战略牌带动生产，推进农业产业化经营，农业产业化经营是牵动农业结构调整的重要力量，是增强农业竞争力、促进农民增收的有效措施。牢固树立品牌兴农意识，进一步扩大产业规模，充分发挥其品牌效益。努力扩宽农产品销售渠道道。

2019年，注册了商标“古镇西阎”，提高了产品质量和分选标准，与客户达成订单式销售，提高了产品售价，增加了种植户的收入。并引进国内先进的烘干设备，延伸了产业链条。同年发展农户48户，新建大棚60个。并于同年获翼城县翼城优品农旅产业协会授权使用“翼城优品”区域公用品牌。

改变经营发展模式，推进规模经营

以食用菌种植产业为契机，利用市场机制，把龙头企业、合作社和农民的利益紧密地连在一起，引导农民进行标准化生产，形成了“龙头企业+合作社+农户”的经营发展模式。实践中，龙头企业在基地水电路配套的前提下，把重点放在营造发展环境上，坚持引导农民标准化生产、争创食用菌品牌，提供便利服务，使农民更有安全感地参与食用菌产业的发展。同时，通过食用菌合作社规范和约束农户的行为，获得稳定的达标产品。

合作社突出三大任务：一是统一采购质优价低的原材料，二是组织专业技术员统一指导，三是组织统一销售。农户则通过合作社提高自己在与龙头企业鲜菇交易时的产品价格，获得较高的收入。加上龙头企业加工车间的建成，可以把商品价值不高的产品进行加工，保护了农户的产品价格，这种模式充分利用龙头企业资金、技术、管理和合作社组织农民的优势，较好地反映农民的利益要求，实现了龙头企业、合作社发展和农民致富的三方共赢。

提高农业科技含量，助力产业迅速发展

实施“科技兴农”战略和农民素质教育工程，加大农业科技创新力度，为香菇产业发展注入强大的科技推动力。努力提高生产加工的科技集成度，依靠科技进步降低成本、增加效益。建立多渠道、多层次，多形式的农民实用技术教育培训体系，提高农民的科技文化素质和致富本领。

2020年，为了更好的发展西阎镇香菇产业，新建高标准菌种培育中心一座，标准化生产车间一个，现已投入生产，该菌种中心的建成将为全镇菇农提供优质香菇菌种，同时研发生产羊肚菌、大球盖菇等适宜当地生长的食用菌菌种，丰富当地食用菌品类，提高食用菌品质并减少菇农在菌种方面的投入，预计将为全镇菇农节省菌种款一百万元。并引进资金3000万元，新建大棚120个，发展农户78户。

2020年“古镇西阎特色山珍十里产业走廊”项目一期工程正式启动，任命侯东升为技术顾问，参与设计大棚的尺寸，布局，以及后期的菌棒生产、养菌、出菇等一系列技术指导。西阎镇特色山珍十里产业走廊建成后可实现年产菌棒1000万棒，鲜菇2000万斤，实现营收一亿元。届时，将成为华北地区最大的特色山珍生产基地。

乡村振兴产业先行

目前，翼城县“古镇西阎特色山珍十里产业走廊”已初具规模，由菌种研发、特色种植到产品销售、加工的产业链条初步完善。预计2021年将实现营收一亿元，提供就业岗位1200余个。

香菇产业逐步做大做强的同时，让想发展香菇产业的群众免费使用大棚并提供技术指导，并培育了一批香菇种植能手。在改变传统种植，带领村民致富的路上不断探索，为群众就业创业拓宽渠道，给广大群众提供了可学习、可借鉴、可参考的模板。该不忘记扛起自己肩上的社会责任，依托香菇基地和“古镇西阎特色山珍”菌种培育中心，为弱劳力群体提供就业岗位，让40余户户通过务工增加收入，同时以分红的形式开展帮扶。

乡村要振兴，必须有主导产业来支撑。有序培育发展一项农业主导产业,是支撑农村经济社会发展的根本，只有培育了好的主导产业，才能让乡村振兴有了人气和底气。“产业兴、则百业兴”，产业兴旺是乡村振兴的重点，是实现农民增收、农业发展、农村繁荣的基础。

[编辑：乔坤]