汾西农村逢年节都要蒸制花馍。春节蒸灯高、枣色和各种花馍；清明节捏面为燕，花鸟虫鱼，插为一树，春后第一声春雷响后才可食用；蒸“蛇盘盘”和蝎子蜈蚣以示消灾驱难；黄河新闻网临汾频道 张建忠 摄微博

男婚女嫁蒸十二生肖大花馍，寓意吉祥如意，百年好合；老人祝寿用“大寿桃”。花馍在民间依不同岁时和用途有各种形式。黄河新闻网临汾频道 张建忠 摄微博

汾西县对竹镇刘家庄村王反良、贾润英婆媳二人制作的花馍在方圆数十里久负盛名，深受群众喜爱。黄河新闻网临汾频道 张建忠 摄微博

今年八十岁的王反良老人自幼便跟母亲学蒸花馍，已有六十多个年头了。如今做花馍虽然有点手慢但依然不失灵巧，一团面上手三捏两搓就变成了一只只可爱的小动物。黄河新闻网临汾频道 张建忠 摄微博

贾润英从小心灵手巧，剪纸刺绣蒸花馍样样拿得起放得下，嫁入婆家后孝敬公婆养育子女跟着婆婆学做花馍，家里家外打理的井井有序。黄河新闻网临汾频道 张建忠 摄微博

花馍是汉族民间面塑，也称面花，是艺术版蒸馍。黄河新闻网临汾频道 张建忠 摄微博

晋南花馍历史悠久，流传较广，因为它始终和百姓的民族文化紧密相连，从而形成了形式多样种类繁多的节日花馍，婚嫁花馍，生日花馍，寿诞花馍，丧葬花馍等。黄河新闻网临汾频道 张建忠 摄微博

花馍的制作原料以面粉为主，辅以豆子、红枣、花椒等。所需工具为普通剪刀、菜刀、梳子、圆形瓶盖。制作手法主要有切、揉、捏、揪、挑、压、搓、按等。黄河新闻网临汾频道 张建忠 摄微博

就是这些简单的原料工具，一团面在民间艺人手上，经过灵活多样的手法的交替运用，一个个栩栩如生，形象生动的，人物形象、飞禽走兽、花鸟鱼虫、蔬果花卉便出现在你的面前。黄河新闻网临汾频道 张建忠 摄微博