为严防严控餐饮行业疫情传播风险，切实把疫情防控的各项措施落实到位。连日来，侯马市市场监督管理局会同侯马市商务局对全市餐饮行业开展了专项检查，持续提升餐饮行业质量安全管理水平，把牢群众舌尖上的安全。
在检查过程中，检查人员挨家挨户对饭店、食品店、超市、冷库等涉及餐饮的行业门店进行检查，督促经营者严格落实“二码”联查，从业人员及顾客佩戴口罩、测量体温和保持一米线安全距离，经营场所消杀通风等疫情防控措施。
同时，检查人员还重点检查了餐饮经营单位食品质量安全的内控管理情况，查验了索证索票记录、进货查验记录及重点原材料的相关质量手续等。要求餐饮经营者切实履行好食品安全主体责任，进一步建立健全内部食品质量安全控制体系，持续提升餐饮质量安全保障能力。
食品安全关系广大群众身体健康和生命安全。侯马市市场监督管理局将继续加强餐饮经营单位的日常监管，严控食品质量安全风险，及时消除质量安全隐患，督促指导落实好各项疫情防控措施，为全市人民营造好安全、健康、放心的餐饮消费环境。（李先峰）
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