视觉临汾：山西师大组织学生实验室学习制作月饼

在传统中秋佳节即将来临之际，山西师范大学食品科学学院“营养与健康协会”学生组织大一新生在实验室内学习制作月饼实践活动。黄河新闻网临汾频道饶北成摄

学生们将原料和包装袋搬入实验室，开始制作月饼。按照事前查询的资料中要求的比例称月饼馅儿的重量，然后将一个一个的馅料揉成圆球状备用。面发酵得差不多了，开始包月饼，将月饼定型，烘烤月饼，最后等其冷却后包装。黄河新闻网临汾频道饶北成摄

制作的整个过程中，队员们分工协作，有条理、有纪律地进行每一步。自制的月饼，不含任何添加剂，原料严格按照书上比例搭配，美味且健康，展示了食品科学学院“营养与健康协会”学生的特色。黄河新闻网临汾频道饶北成摄

此次也是学生专业知识应用于实际的一次体验，对培养专业学习兴趣起到了积极的作用。黄河新闻网临汾频道饶北成摄

[编辑：张李鹏]