5月5日至7月1日，连续58天的时间里，临汾市城市管理局的微信公众号以每天一次的频率，对当天抽查餐饮企业的情况予以公示。当天抽查了多少家，不合格的有哪些，合格的是哪些……店名、位置等信息一目了然。
这是市城市管理局为推进油烟整治工作采取的一项新举措——“抽查+公示”。每天由综合行政执法队对市区餐饮企业进行抽查，查看经营户的油烟净化设施是否正常运行、是否按期清洗、是否有完整的清洗台账，将检查不合格的单位全部在“临汾市城市管理局”微信公众号上予以公示曝光。
自临汾市启动餐饮油烟专项整治工作以来，市城市管理局把油烟整治作为政治任务和民生工程来抓，在前期持续开展餐饮油烟整治的基础上再度发力。多次召开专题会议，一次次部署推进，开展了百日整治等多轮专项行动，组织执法人员采取地毯式、拉网式的方式，对市区所有的餐饮饭店进行了一轮又一轮排查。
“市区餐饮油烟整治的成果来之不易，‘抽查+公示’办法有效巩固了整治成果。”该局执法二中队队长邓晋军说。
两个月来，执法人员在日常巡查的基础上不定时间、不定地点进行随机抽查。每到饭点儿，都有执法人员随机走进一家饭店后厨摸排登记的身影。
邓晋军说：“以前，我们是挨家挨户对餐饮饭店、单位食堂、工地食堂、学校食堂的油烟净化设施安装、运行、清理情况进行检查，确保一户不落。如今，我们是在日常执法检查过程中随机抽查，对存在问题的饭店不仅要进行曝光，还要安排专人进行督促、回访，确保整改落实到位。”
翻看“临汾市城市管理局”微信公众号，每一天都有醒目的“餐饮油烟整治”栏目，对当天的抽检结果进行公示：7月1日，抽检21家单位，位于市区鼓楼西路南的一家饭店因油烟净化设施无法正常使用被公示；6月30日，抽检14家单位，位于市区二中路美食城的一家烧烤店因油烟净化设施未清洗被公示；6月29日，抽检18家单位，位于解放东路的一家饭店因油烟净化设施未清洗被公示；6月28日，抽检28家单位，位于华洲路和解放东路的两家单位被公示……
用公示的办法进行曝光，其效果立竿见影。位于二中路的一家饭店于6月上旬被曝光，其经营者说：“当时没把清洗油烟设施当回事儿，检查人员白天来查过，晚上我就看到自家店被曝光了，感觉很丢脸。第二天我就专门停业一天，请来专业的清洗人员对油烟净化器进行了清洗。”
位于解放东路的一家饭店在三次抽检中都是合格，每次都在公示中的“合格单位”名单里。饭店经营者说：“多亏自己坚持定期清洗，不然饭店就在‘不合格’名单里了。检查人员随时随地都有可能过来检查，一定不能心存侥幸。”
近两个月不间断地曝光，让每天一次的“公示”真正形成了震慑。“‘就怕你们给我曝光了’，我们在执法检查中，不止一次听到经营者们这么说。”市城市管理局市容环卫科科长滑进学表示，“抽查+公示”的措施还会持续下去，督促饭店经营者们在经营发展的同时高度重视油烟净化，定期清洗、完善台账，减少餐饮油烟对空气环境的污染，不给“乌烟瘴气”留丝毫空间。（柴云祥）
原标题：“绝不给‘乌烟瘴气’留空间”——市城市管理局“抽查+公示”推进油烟整治工作侧记
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