1月16日，霍州市政府党组成员、市食品安全委员会副主任门保生带领霍州市场监督管理局、农业农村局、公安局、商务局、应急管理局、卫生健康和体育局、畜牧中心等职能部门相关负责人，开展食品安全大检查。此次检查旨在进一步加强食品安全监管，保障“两节”期间食品安全。
检查组一行先后来到山西裕鑫博康食品有限公司、金洲大酒店、家家利超市、霍州市鲜肉厂、霍州市李诠庄豆制品合作社等食品生产经营单位，对受检单位的内外环境卫生、食品加工流程、食品储存、进货渠道、制度落实等关键环节，消费量较大的肉及肉制品、水产品、乳制品、米面制品、粮油、酒类及年夜饭等重点品种，进行了细致检查和专业指导。在霍州市定点屠宰场，检查组向该单位工作人员强调，一定要做好屠宰场内的垃圾清运、地面清洁以及全流程消毒等工作，从源头维护好广大群众的食品安全。
门保生要求，各食品生产经营企业要进一步增强食品安全主体责任意识，严格管控，不出售过期变质的食品，将保质量、守安全作为工作的出发点和落脚点，确保食品安全；各职能部门要加大监管力度，高标准严要求，把牢入口关，做到工作全覆盖，全力确保广大群众欢乐祥和地度过新春佳节。
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