日前，临近高三开学之际，侯马市市场监督管理局浍滨所执法人员对学校食堂开展专项检查，确保师生用餐安全。
检查中，执法人员先后深入侯马第一中学、侯马市502学校两所学校食堂，在食堂用餐区，详细了解学生用餐方式，食堂工作人员就单人单向单桌、师生错峰用餐时间、窗口分隔间距排队做了详细介绍；
在餐厅后厨，执法人员重点对原料采购查验、环境及餐具消毒、人员健康和卫生、食品留样等方面逐一进行检查。
同时，对食堂相关资质、索证索票、消毒记录、应急预案等情况做了详细检查，并要求各学校食堂务必做好从业人员健康管理、食品采购、餐饮加工、场所通风消毒等工作。（甄淑明）
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